Čaje z Velké Británie (Anglie)

Máloco je pro Anglii tak typické jako pravý anglický čaj servírovaný v porcelánu. První lístky čajovníku čínského doputovaly do Anglie někdy mezi lety 1652 a 1654, později britové začali zakládat jedny z největších čajových plantáží v Indii a netrvalo dlouho a čaj se stal součástí anglické kultury. V Anglii kraluje černý čaj přičemž jeden z nejoblíbenějších je Earl Grey, ale také Darjeeling nebo Assam.

#Showmore#

Čaj do mléka, nebo mléko do čaje? 

Angličané jsou proslulí tím, že pijí čaj s mlékem. Pokud jste si doposud mysleli, že důvodem jsou jejich chuťové preference, jste na omylu – v tomto případě jde pravděpodobně pouze o čirou praktičnost. Jak to tedy je? V 18. století, kdy se čaj dostal do Anglie, byl pravý čínský porcelán finančně nedostupný, proto se k servírování čaje používaly náhražky. Jenomže ty byly vyrobeny z jemného materiálu, takže při kontaktu s vroucí vodou často praskaly. Na dno šálku si proto angličané začali nalévat nejprve studené mléko. A to je také důvod, proč se ve skutečnosti nalévá do mléka čaj a ne naopak. Chytré, že? 

Anglická tradice, která obletěla celý svět – čaj o páté

Víte, co je čaj o páté? Tato tradice pochází přibližně z poloviny 19. století a “zavedla” ji vévodkyně Anna z Bedfordu. V té době bylo zvykem jíst během dne jen oběd a večeři, nic mezi tím. Vévodkyně přišla s nápadem, jak tuto mezeru vyplnit a začala svačit čaj se sendviči. Později ke svému stolu přizvala i své přítelkyně a tato událost se stala doslova módním hitem. Také jste si hned vybalili dámy z vyšší společnosti s klobouky a rukavičkami? Přesně nějak tak to i vypadalo. 

Jak se pije čaj v Anglii dnes? 

Od dob vévodkyně Anny uplynulo mnoho času a dnes angličané na čaj o páté vyráží spíše do čajoven a kaváren, kde se servíruje zpravidla mezi třetí a pátou hodinou. Chcete se dozvědět, jak připravit pravý anglický čaj? Budete potřebovat porcelánovou čajovou sadu – nesmí chybět čajová konvička, malé šálky, podšálky a nádoba na mléko. Pokud doma čajový set nemáte, my vám to vyčítat rozhodně nebudeme. Můžete klidně sáhnout i po svém oblíbeném hrníčku.

Věříme, že jsme vás na anglický čaj dobře naladili a vyberete si i ten svůj. V našem e-shopu nechybí britský čaj od značky Pukka Herbs, za kterou stojí dva nadšenci z Anglie. Vyzkoušet můžete i další čaje, třeba ty od značky English Tea Shop. Kromě lahodných čajů v BIO kvalitě vás jistě potěší také krabičky v nádherném anglické vintage Tea Party stylu.

V DAY Spa Shopu najdete nejen černé čaje z Anglie, ale také zelené, ovocné, bylinkové nebo jejich nejrůznější kombinace.